Gastronomie

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12 October 2014

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Gastronomie

Ouedhnine El Kadhi ( Oreilles du Juge)

Ouedhnine el kadhi est un dessert traditionnel tunisien et un gâteau sous forme de fleurs dégûsté par les tunisiens depuis des siècles probablement, qui trônera toujours la table de Ramadan .

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12 October 2014

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Gastronomie

Salade Mechouia

Salade Mechouia ou grillée

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12 October 2014

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Gastronomie

L'Aiche

L'Aiche est une crème faite de farine

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12 October 2014

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Gastronomie

Tabouna

Le pain (ou « khobz » en arabe) tabouna

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12 October 2014

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Gastronomie

BRIK

Qui ne connaît pas les fameux BRIK à Djerba?

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12 October 2014

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Gastronomie

Kafteji (Légumes frits à la tunisienne)

Le Kafteji est un plat très répandu en Tunisie. Ce sont des légumes variés frits séparément et cuits de nouveau ensemble avec des œufs. Ce plat sert aussi de garniture pour les sandwichs.

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